现在互动营销模式不断的发展起来，任何产品都可以做到互动营销，现在很多餐厅也做了互动营销，当然这个互动营销有所不同，餐厅互动是消费者和企业两者之间的互动，找到一个不让人反感沟通发一个比较好的视频，这样的方式也是有的。

现在很多的酒店，餐厅努力在做，在改进的地方都只是在于服务和菜品方面，其实餐厅应该要注重与顾客互动，树立企业文化，让顾客有参与感，在品尝菜品之余得到放松与休息，从而让顾客爱上餐厅。

1. 利用社交媒体与顾客互动

在美国，一辆名为Kogi的销售韩式煎玉米卷的快餐车，借助T w itter等网络力量的武装以及病毒式的口碑传播，由于流动快餐车要满城转，无法对下一站的销售进行宣传，Kogi的成员就干脆在T witter上实时通报餐车的方位。当Kogi迟到时，又会在Twit-ter上解释原因，发出“再等我们10分钟好吗?永远的煎玉米卷”等信息，让开始动摇的食客们继续排队等候。

2. 举办沙龙与顾客互动

每个月组织一次大约30个顾客左右的沙龙，品尝厨房推出的新品菜、由店长或者厨师讲授一道甜点的制作方法、提供原料，自己DIY、活动后留下照片以及留言。

3. 跳鼓舞来互动

在就餐的黄金时段，客人会集中来消费，出现餐位紧缺的情况，餐厅一定要利用好自身的优势，比如云南的一家餐厅，会在等餐区安排能歌善舞的工作人员和顾客互动。

4. 留下回忆

许多餐厅会留下一面墙壁，专门用来贴客人留下的照片，形成了一道美丽的景色，这样不仅装饰了餐厅，更加让顾客的内心得到了自我满足。

5. 随机的互动

如今在许多餐厅的一角，都会有一处是顾客不能接触的，那就是后厨重地，其实，后厨在条件允许的范围内是可以让顾客参观的。

6. 留下小纸条，留下小建议

每一位在这里用餐的顾客，都可以免费领取一张便签条，写下自己想要留下的话，不论是用餐的感想还是自己的心情。然后可以贴在餐厅的墙面上。以后顾客再次来用餐的时候也可以看到之前自己留下的纸条。

餐厅和其他的行业不同，针对每个营销找到一个适合自己的才最重要。